الرغيف المغربي "المسمن"

الرغيف المغربي "المسمن"

مقادير

كيلو دقيق ابيض ممتاز
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكن بودر
ماء دافئ للعجن

الطريقة

ممكن تستعملي العجانة الكهربائية اسهل نضع كل المقادير
تدلك جيدا تكون العجينة متماسكة و لينة تترك ترتاح قليلا ثم تشكل كورات متوسطة و نتابع المراحل بالصور
كوب .دة مذابة و كوب سميد رقيق حتى نبسط بيه العجينة ع طاولة العمل






تبسط قليلا وترش بالزيت و تطهى في مقلاة ثقيلة