® BAKA TEAM
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

® BAKA TEAM


 
HomeLatest imagesRegisterLog in

 

  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚

Go down 
3 posters
AuthorMessage
MR.inpoldawn
مـرآقب
مـرآقب
MR.inpoldawn


الْـــعُـــــمْـــــــــر الْـــعُـــــمْـــــــــر : 36
مَُشَــارِكــآتــي: : 461
دولــتي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Gzaery10
الجـنس : Male
هوايتي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Readin10
مزاجي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Pi-ca-20

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Empty
PostSubject: ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚    ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Icon_minitimeMon 20 Jun 2011, 2:32 pm






 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 131

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ User.aspx?id=57093&f=Besm_salam

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 9_1216365002

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Get-7-2009-45tetdt4

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 131



 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 3b55910b

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 34jc



 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ A220




[b][size=25]

[size=25][b][size=29]مرحبا بأعضـاء و مشـرفي منتـدى مطبخ ستارعطرتم موضوعنا بالأريج-


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ A220 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ A220
[/size]
[/b]


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ W6w200504200341311d6a92ys9



















 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 6bb33494d4oi6_2008126142331




 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 131




طريقة عمل الاكلير بالصور

اتمنى تجربوها

مكونات عجينة الكلير :

ثلاثة ارباع كاس دقيق ابيض منخول
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
ربع كاس زبده طريه
ملعقة سكر - فانيليا - رشة ملح
ثلاث بيضات

الطريقة :

يوضع
الماء والزبدة والسكر ورشة الملح في قدر على النار وعندما يبدأ الماء
بالغليان يرفع القدر ثم يضاف اليه الدقيق ويحرك جيدا بملعقة خشبية حتى يدخل
كمية اكبر من الهواء ثم توضع العجين في زبدية وتترك دقيقة لتبرد ثم يضاف
اليها البيض الواحده تلوا الأخرى

(يعني حطي بيضه وبعدين اخلطيه زين بملعقة خشب لين ما تختفي البضه في العجين وبعدين حطي الثانيه وحركي والثالثه وهكذا..)

الين
ما تشكل عندك شكل منقار لما تضغطي بظهر الملعقه على العجين وترفعيه وتكون
عندك عجينه ناعمه ولينه وسهل التشكيل .. الحين حطيها في كيس التزين وتشكل
على صينيه مدهونه بزبده ومرشوش بشوية طحين وتكون بهذا الشكل


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 1416030280810112216eo4


وفي
اثناء ذلك يشعل الفرن على درجه حراره 220 ْ درجه مئويه ثم تخبز في الفرن
لمدة عشره دقايق ثم يوطى درجة الحراره إلى 180ْ درجه مئويه وتترك لمدة
عشرين دقيقة

( لا تفتحي الفرن اثناء الخبز وإلى هبط العجين وراحت عليك وإذا كان ولا بد افتحي الفرن فتحه صغيره وسكريه بشويش)

وعند انتهاء مدة الخبز يطفى الفرن ويترك الإكلير داخل الفرن لمدة عشر دقايق .. وتخرج من الفرن


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 17163415261849324218


ثم تترك لتبرد قليلا ثم تحشى بكسترد الشوكلاته...
مكونات وطريقة عمل كاستر الشوكلاته..


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 1286291418501359653


كوب حليب - ملعقتين كسترد- ربع كوب سكر - فانيليا- برش ليمون شوكلاته مخصص للحلؤيات او لوح جالكسي

يذوب
الكاسترد بملعقتين ماء ويوضع الحليب والسكر على النار تم يضاف إليه برش
اليمون وقبل ان يبدأ الحليب بالغليان يضاف إليه الكسترد ويحرك جيدا بملعقه
خشبيه حتى يغلظ قوام الكسترد ثم نطفيء النار ونضيف الشوكلاته والفانيليا
ويحرك حتى تذوب الشوكلاته تماما ثم توضع في زبدية وتغطى وتبرد


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Eclair_au_chocolat-

[size=21] ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Fabrication-eclairs-519893

تفتح الكلير من
الجنب وتحشى بالكاسترد ثم تقلب وتدهن بواسطة السكين بشوكلاته سائحه وتوضع
في قوالب ورقية وترتب في صحن التقديم وصحتين وعافيه

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ P1000209


ودى النتيجه النهائيه


 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Dsc09985.thumbnail







 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 131




 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Wafaq

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 3b55910b

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 40c7f0d145




 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 348994586

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ 32kz6nv2xk8
[/b]
[/size]

Back to top Go down
rooz ♥ mimchat
عضو جديد
عضو جديد
rooz ♥ mimchat


الْـــعُـــــمْـــــــــر الْـــعُـــــمْـــــــــر : 30
مَُشَــارِكــآتــي: : 45
دولــتي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Gzaery10
الجـنس : Female
هوايتي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Joggin10
مزاجي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Pi-ca-16

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Empty
PostSubject: Re: ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚    ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Icon_minitimeFri 24 Jun 2011, 3:47 pm

مشششششششششششششششكوووووووورة
Back to top Go down
$♥$smsm$♥$
عضو مميز
عضو مميز
$♥$smsm$♥$


الْـــعُـــــمْـــــــــر الْـــعُـــــمْـــــــــر : 29
مَُشَــارِكــآتــي: : 155
دولــتي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Gzaery10
الجـنس : Female
هوايتي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Painti10
مزاجي :  ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Pi-ca-34

 ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Empty
PostSubject: Re: ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚    ╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚ Icon_minitimeSat 25 Jun 2011, 8:42 am

مشكووووووووووووووووووووووورة
Back to top Go down
 
╝◄( طريقة عمل الاكلير الفرنسي المشهور )►╚
Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» طريقة عمل الشاورما
»  لعبة الانيمي المشهور سيف النار علي playstation2
»  جاتوه الشوكولا الفرنسي
» الإعلام الفرنسي يعود للحديث عن التجنيس بسبب المغربي بلهندة
» الإعلام الفرنسي يعود للحديث عن التجنيس بسبب المغربي بلهندة

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
® BAKA TEAM :: وآحة شبكة باكا انمي ! . :: المنتدى العام  :: نُقطة البِداية الترحيب با الاعضاء الجدد.◄ :: ◄مسَابقات BAKA ANIME .  :: مناسبَات و تكريمَات-
Jump to: